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伝統釜炒り一番ほうじ茶【送料込み】50g入/1P
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伝統釜炒り一番ほうじ茶【送料込み】50g入×2パック
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伝統釜炒り一番ほうじ茶【熊本・お茶のカジハラ】【送料込み】
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熊本県芦北町で三代続くカジハラ農園は、今でも伝統的な釜炒り製法で緑茶を作られている希少な農園です。
寒暖の差が激しく霧の発生しやすい奥深い山の中は、野生の山茶が自生し、お茶つくりに恵まれた自然環境。農薬を一切使用せず、有機肥料を主体に丹精込めてお茶つくりに励まれています。
ほうじ茶と一口にいっても、原料となる茶葉の質、火煎れ加減で、その仕上がりには大きな差があります。400℃にもなる直火の鉄釜で炒りながら仕上げていく日本古来の製法で、香ばしく仕上げられたほうじ茶は、しっかりとした風味ながら苦みや酸味のないすっきりとした後味で、ついついたっぷりと飲みたくなります。
焙じ茶は緑茶と比べ、カフェインも控えめです。
ホットはもちろん、濃いめの抽出でアイスティーにしても格別です。
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